寒いながらも何とかかんとか、温まりましょ。

職場の昼食は、海軍カレーのようにホトンド、火曜日と決まってま～す。なので、昨日はカレーでしたが今日も、家カレーしてしまいやした。
　札幌のタージハマールで頂いたバター・ナンを思い出して種にカロリーハーフのバターを練り込み作成



ナンの素



　一時間寝かせと書いておりやす。



　麺棒で伸ばし



ホットプレートで焼き入れ



　圧力釜で作成の具材が溶け込んだ熟成二日（食中毒になりやすい体質なので敏感）のカレーどす。



明日は当直じゃからハヨ寝ましょ。

コメント 4

“なん”は分らんけど、寒い時のカレーは体が良く温まるワイ。
by いつかまう (2010-01-13 23:12) 

寒いすね！ナンですか、久しぶりに自分も
やってみようかな・・・
うまそうなカレーですね！
by ken (2010-01-13 23:53) 

スッゲー、本格的ですねえ。
by Ｔｅｒｒｙ (2010-01-14 12:28) 

１年くらい前にナン作りましたよ
フライパンで焼いた思いだしました
近々トライしようかな！
by ken_jp (2010-01-24 12:23)